長谷川醸造は、創業100年を迎えました。

治39年、現在地に創業。しょうゆ醸造・酒類小売併業など、昭和35年から漬物（小梅漬）を併設。
 原料漬から製造販売に力を入れ、特に甲州小梅漬は」AS認定工場の資格を取得してから京浜地区へ販売を広げる。昭和52年、及び平成元年に小梅漬専用工場の増設を行い、衛生的な生産ラインを完成。
 平成19年、創業100年を迎える。